백종원 된장찌개 레시피 및 후기 [자취요리]
-백종원 된장찌개 레시피를 참고했고, 제 입맛대로 추가하거나 변형을 가한 부분이 있습니다- 준비 재료: 된장 1/3컵(된장 종류에 따라 달라 간 보면서 넣기. 저는 연한 된장 2큰술) (60g), 물 약 4컵(750ml), 간마늘 1/2큰술(8g), 육수용 멸치 10마리(20g), 애호박 1/2개(130g), 양파 1/2개 (80g), 느타리버섯 1컵(80g), 대파 2/3컵(60g), 청양고추 2개(14g), 두부 1/2모(180g), 돈육 찌개용 500g, 고춧가루 1큰술 준비 도구: 칼, 도마, 찌개용 냄비 -요리 레시피 1.냄비에 돈육 찌개용 500g을 노릇하게 구워준다. 2.멸치 10마리 대가리 따고 반 갈라 내장과 가시 제거하기 3.애호박, 양파, 두부 깍뚝썰기 (자기가 원하는대로) 4.대파,..
2023. 10. 17.
